Ako tražite brz i ukusan obrok koji će oduševiti vaše nepce, ovi jagnjeći kotleti sa kokosovim pirinčem začinjeni tandoori pastom su savršen izbor! Ovaj recept kombinuje nežno jagnje koje je upijeno bogatim i aromatičnim tandoori pastama, a servira se uz ukusan kokosov pirinač koji je pun hrskavih badema i slatkoće od grožđica. Sa samo 10 minuta pripreme, ovo jelo nije samo pravo čudo za vaša čula, već i izuzetno jednostavno za pripremu. Bilo da pravite večeru za goste ili jednostavno uživate u brzom obroku nakon napornog dana, ovaj recept će sigurno osvojiti sve. Kombinacija sočnog jagnjeta i kremastog kokosovog pirinča savršeno se upotpunjava, dok tzatziki dip dodaje osvežavajući završetak ovom jelu. Ne propustite ovaj uzbudljiv i živahan recept – bogat je ukusima koji će vas ostaviti željne još!
Sastojci
- 2 kašike bezglutenske tandoori paste
- 1 kašika maslinovog ulja
- 8 jagnjećih kotleta sa francuskim rezom
- 200g zelenih mahuna
- 2 x 250g pakovanja Tilda Microwave kokosovog pirinča
- 50g (1/2 šolje) prirodnih iseckanih badema
- 80g (1/2 šolje) grožđica
- 100g baby spanaća
- Tzatziki dip, za serviranje
Uputstvo
Korak 1
Kuvajte vodu u čajniku i zagrejte roštilj ili tavu sa žarom na srednje jakoj vatri.
Korak 2
Dok voda ključa i roštilj se zagreva, pomešajte tandoori pastu i maslinovo ulje u velikoj posudi. Dodajte jagnjeće kotlete i dobro ih uvaljajte da se ravnomerno prekrivaju. Isecite ili iseckajte mahune i stavite ih u posudu koja podnosi toplotu.
Korak 3
Prelijte ključalu vodu preko mahuna i ostavite ih da se blanširaju. Pecite jagnjeće kotlete 2-3 minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatno smeđi ili dok ne postignu željeni stepen pečenosti.
Korak 4
Dok se jagnje peče, zagrejte kokosov pirinač u mikrotalasnoj prema uputstvu sa pakovanja. Prebacite pirinač u veliku posudu, dodajte iseckane bademe i grožđice. Dobro promešajte.
Korak 5
Procedite mahune i pomešajte ih sa pirinčem. Podelite pirinač, mahune i spanać na tanjire. Na vrh svakog tanjira stavite jagnjeće kotlete. Posolite i poslužite sa obilnim slojem tzatziki dresa.
Sličan recept: Klikni ovdje
