Piletina sa spanaćem bogati ukus u kojem svi uživaju, savršena uz pirinač ili krompir. Ovo jelo, koje služi četiri osobe, predstavlja odličan izbor za brz i ukusan porodični ručak.
Sastojci:
- 30g neslanog putera
- 240g svežeg baby spanaća
- 4 pileća filea, isečena na tanke trake
- 4 čena belog luka, sitno seckana ili narendana
- 200ml neutralne pavlake
- 40g Parmigiano Reggiano sira, sitno narendanog
- Kuvani pirinač ili krompir, za posluživanje (opciono)
Nutritivne vrednosti (po porciji):
- Kalorije: 588 kcal
- Masti: 42g
- Zasićene masti: 22g
- Ugljeni hidrati: 2g
- Šećeri: 1g
- Vlakna: 1g
- Proteini: 51g
- So: 0.47g
Priprema:
Korak 1 Otopite polovinu putera u velikom tiganju na srednje jakoj vatri i blago prodinstajte spanać 2-3 minuta dok ne omekša. Promešajte, posolite i prebacite u cediljku da se ocedi.
Korak 2 Ako u tiganju ostane tečnosti, izlijte je i obrišite tiganj. Otopite preostali puter i ubacite piletinu. Pržite 1-2 minuta uz stalno mešanje dok ne dobije zlatnu boju. Posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte beli luk i pržite još 1 minut, zatim sipajte pavlaku i krčkajte 15 minuta uz povremeno mešanje dok se piletina ne skuva. Pazite da pavlaka ne provri.
Korak 3 Dodajte 30g sira i spanać, prethodno isceđen od viška tečnosti. Nastavite da kuvate još 5 minuta dok se sir ne otopi i sve lepo ne sjedini. Proverite da li je piletina skuvana tako što ćete probosti najdeblji deo mesa – sok treba da bude bistar.
Korak 4 Pospite preostalim sirom i poslužite uz obilje kremastog sosa, pirinač ili krompir, po želji.
Zaključak
Piletina sa spanaćem u kremastom sosu je savršeno jelo koje kombinuje jednostavnost pripreme i bogat ukus. Ovo jelo je odličan izbor za sve koji žele brz i hranljiv ručak, a može se lako prilagoditi različitim ukusima. Dodajte omiljene dodatke, poput testenine ili integralnog pirinča, i uživajte u svakom zalogaju!
Pogledajte recept: Pileći supreme
Izvor recepta: Klikni ovdje
