Krompir salata sa tunjevinom i lukom je toplo predjelo koje lako može postati i glavno jelo jer je fina i zasitna. Priprema se brzo i jednostavno od svega nekoliko sastojaka. Potiče iz mediteranske kuhinje, a po italijanskom nazivu Insalata di patate e tonno prepoznaćete je svuda.
NAPOMENA: Ne sadrži jaja, a ni mlijeko, te pogoduje osobama preosetljivim na ove namirnice i može se konzumirati tokom pravoslavnog posta.
Sastojci:
- 750 g krompira
- 1 glavica ljubičastog luka (može i crnog)
- 1 konzerva tunjevine u sopstvenom soku (115 g)
- So po ukusu
- Ulje po izboru (npr. ulje od koštica grožđa)
- 1 kašika posnog majoneza (opciono)
- Seckani peršunov list
Priprema:
- Krompir operite, stavite u hladnu posoljenu vodu i kuvajte dok ne omekša toliko da viljuška lako prolazi kroz njega.
- Odlijte vodu, ostavite da se krompir prohladi, oljuštite ga i isecite na komade željene veličine.
- Tunjevinu iz konzerve ocedite, a luk oljuštite i isecite na polukolutove. (NAPOMENA: Luk možete seći na kolutiće, polukolutove ili četvrtine kolutića, kako vam se dopada.)
- U odgovarajuću posudu stavite krompir, luk i tunjevinu, posolite, prelijte uljem po ukusu i pospite seckanim peršunovim listom.
- (SAVET: Ako koristite tunjevinu u ulju, ne morate je prethodno cediti.)
- Dodajte i kašiku posnog ili običnog majoneza ako ne postite.
- Lagano izmešajte da se sastojci povežu i poslužite.
Krompir salata sa tunjevinom i lukom je odličan izbor za zdrav i hranljiv obrok. Krompir je bogat vitaminima i vlaknima, dok tunjevina pruža visokokvalitetne proteine i omega-3 masne kiseline koje su korisne za srce. Ovaj recept je jednostavan, ukusan i lako se može prilagoditi različitim dijetama, jer ne sadrži jaja ni mleko, što ga čini pogodnim za osobe sa preosetljivošću na te namirnice. Luk dodaje bogatstvo ukusa, a sve zajedno čini savršenu ravnotežu hranljivih sastojaka. Uz ovu salatu, možete uživati u obroku koji je i zdrav i ukusan, a pritom ne zahteva puno vremena za pripremu.
Ako želite detaljnije da pročitate o ovoj salati pogledajte: Klikni ovdje
DODATAN SAVJET: Salatu možete držati u frižideru nekoliko sati do jednog dana, ali se preporučuje da se pojede sveža, što obično nije problem. 😊
