Sočne pileće tortilje sa paprikom i lukom
Ako tražite brz i ukusan obrok, ove sočne pileće tortilje sa paprikom i lukom su pravi izbor! Piletina začinjena savršenom mješavinom začina, uz hrskavu koricu i sočnu unutrašnjost, savršeno se slaže sa svježim povrćem u mekanim tortiljama. Bilo da ih pripremate za ručak, večeru ili druženje s prijateljima, ove piletina u tortilji će vas oduševiti bogatim okusom i jednostavnom pripremom!
Sastojci:
- 4 kašike ulja (npr. kanola ili suncokretovo)
- 2 kašike limunovog soka
- 1,5 kašičica začinske soli
- 1,5 kašičica sušenog origana
- 1,5 kašičica mljevenog kima
- 1 kašičica bijelog luka u prahu
- 1/2 kašičice čili praha
- 1/2 kašičice mljevene paprike
- 1/2 kašičice ljutih pahuljica (opciono)
- 700 g pilećih prsa, isječenih na tanke trakice
- 1/2 crvene paprike, izrezane na trakice
- 1/2 zelene paprike, izrezane na trakice
- 4 mlada luka, tanko narezana
- 1/2 glavice crnog luka, nasjeckane
- 6 tortilja (20 cm), zagrijanih
- Opciono: rendani sir, taco sos, salsa, guacamole, kisela pavlaka
Priprema recepta:
Korak 1: Mariniranje mesa
U velikoj posudi pomiješajte 2 kašike ulja, limunov sok i sve začine. Dodajte pileće trakice i dobro ih promiješajte da se ravnomjerno oblože marinadom. Pokrijte i stavite u frižider na najmanje jedan sat, a najviše četiri sata.
Savjet: Nemojte preskakati mariniranje – to je ključan korak za sočne i ukusne pileće tortilje!
Korak 2: Prženje povrća
U velikoj tavi zagrijte preostale 2 kašike ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte crvenu i zelenu papriku te luk i pržite ih 3-4 minute dok ne omekšaju, ali i dalje ostanu hrskavi. Izvadite povrće iz tave i držite ga na toplom.
Korak 3: Prženje piletine
Izvadite pileće meso iz marinade i bacite preostalu tečnost. U istoj tavi u kojoj ste pržili povrće, na srednje jakoj vatri pržite piletinu 5-6 minuta, povremeno miješajući, dok ne postane zlatnosmeđa i potpuno pečena. Zatim vratite povrće u tavu i sve dobro promiješajte da se ukusi sjedine.
Savjet: Nemojte prekuhati povrće – treba ostati blago hrskavo kako bi dodalo teksturu jelu.
Korak 4: Posluživanje
Zagrijane tortilje napunite mješavinom piletine i povrća. Po želji dodajte sir, taco sos, salsu, guacamole ili kiselu pavlaku. Presavijte tortilje i poslužite dok su još tople.
Savjet: Ako želite autentično iskustvo, poslužite piletinu i povrće direktno iz tave, tako da svi mogu sami puniti tortilje po ukusu.
Uživajte u ovom jednostavnom, ali fantastično ukusnom obroku!
Izvor recepta: Klikni ovdje
