Proteinska salata s fetom – Zdrav i ukusan recept
Ako tražiš lagan, zdrav i osvježavajući obrok, proteinska salata s fetom je pravi izbor! Bogata je proteinima, jednostavna za pripremu i puna osvježavajućih ukusa. Osim toga, savršeno se uklapa u svaki obrok – bilo kao lagana večera, prilog ili hranljiv ručak za ponijeti.
Štaviše, ova osvježavajuća salata sa sočivom i fetom i limunom savršen je lagani obrok. Ako voliš jednostavne i zdrave recepte, isprobaj i našu grčku salatu.
Sastojci za proteinsku salatu s fetom:
- ⅓ šolje limunovog soka
- ⅓ šolje sitno sjeckanog svježeg mirođije
- 2 kašičice dižon senfa
- ¼ kašičice soli (ili po ukusu)
- ⅓ šolje ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Svježe mljeveni biber (po ukusu)
- 2 konzerve sočiva od 425 g, isprane, ili 3 šolje skuvanog smeđeg ili zelenog sočiva
- 1 šolja izmrvljenog feta sira (oko 110 g)
- 1 srednja crvena paprika, očišćena od sjemenki i isjeckana (oko 1 šolja)
- 1 šolja isjeckanog krastavca bez sjemenki
- ½ šolje sitno sjeckanog crvenog luka
Priprema proteinske salate s fetom:
- U velikoj posudi umutiti limunov sok, mirođiju, senf, so i biber.
- Postepeno dodavati maslinovo ulje uz neprekidno mućenje dok se sastojci ne sjedine.
- Dodati sočivo, fetu, papriku, krastavac i crveni luk.
- Na kraju, sve dobro promiješati da se sastojci sjedine i ravnomjerno oblože sosom.
Savjet:
Možeš ovu proteinsku salatu s fetom čuvati u frižideru i uživati u njoj i narednih dana, jer će ukusi postati još intenzivniji! Ako voliš zdrave i brze obroke, isprobaj i naš recept za mediteransku salatu.
Takođe, ova salata je idealna za sve koji traže zdrav obrok bogat vlaknima i proteinima. Možeš je kombinovati sa svježim hljebom, dodati nekoliko maslina ili preliti sa dodatnom kašikom maslinovog ulja za bogatiji ukus.
Osim toga, ova salata može biti odličan dodatak roštilju, poslužen uz piletinu, ribu ili kao lagani prilog uz druge mediteranske specijalitete. Ako voliš jela bogata biljnim proteinima, probaj i naš recept za hummus od leblebija.
Nutritivne vrijednosti proteinske salate s fetom:
Ova proteinska salata s fetom nije samo ukusna, već je i bogata vlaknima, proteinima i zdravim mastima. Sočivo je odličan izvor biljnih proteina, dok feta sir dodaje kremastu teksturu i bogat ukus.
Osim toga, limunov sok i mirođija pružaju svježinu, dok povrće donosi dodatne vitamine i minerale. Dakle, ovo je savršen balans zdravih sastojaka koji će te držati sitim i energiziranim tokom dana.
Isprobaj ovaj zdrav recept i podeli sa prijateljima ako ti se svidi!
