Započni jutro laganim, ali hranljivim obrokom koji će ti dati energiju i podržati tvoju dijetu. Ova osvežavajuća salata kombinuje superhranu – bebi kelj bogat vlaknima, kvinoju punu proteina i sočne jagode pune vitamina. Savršena je za one koji žele zdrav doručak bez osećaja težine, a uz to je i jednostavna za pripremu.
Sastojci:
- 1 kašičica sitno sjeckanog bijelog luka
- Prstohvat soli
- 1 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 kašičice crvenog vinskog sirćeta
- Prstohvat mljevenog bibera
- 3 šolje lagano spakovanog bebi kelja
- ½ šolje kuvane kvinoje
- ½ šolje sječenih jagoda
- 1 kašika slanih sjemenki bundeve
Priprema:
Izdrobite bijeli luk i so pomoću strane kuvarskog noža ili viljuške dok ne dobijete pastu. U srednjoj činiji umutite pastu od bijelog luka, maslinovo ulje, sirće i biber. Dodajte bebi kelj i dobro promiješajte da se sjedini sa prelivom. Poslužite salatu sa kvinojom, jagodama i sjemenkama bundeve na vrhu.
Uživajte u svakom zalogaju ove osvežavajuće, hranljive i lagane salate koja će vas napuniti energijom i osvežiti dan.
