Ako volite slatkiše, ali želite zdraviju alternativu klasičnim tortama, ova zdrava torta je savršen izbor! Sočna, bogata ukusom i napravljena od prirodnih sastojaka, bez bijelog šećera i brašna. Savršena je za posebne prilike ili kao lagana poslastica koju možete jesti bez griže savjesti.
Sastojci za zdravu tortu
Za koru:
. 200 g mljevenih oraha ili badema
. 3 zrele banane
. 2 kašike meda ili javorovog sirupa
. 3 jaja
. 1 kašičica cimeta
. 1 kašičica praška za pecivo
Za kremu:
. 250 g grčkog jogurta
. 100 g tamne čokolade (min. 70% kakaa)
. 1 kašika meda
. 1 kašičica ekstrakta vanilije
Kako napraviti zdravu tortu?
Priprema kore:
. Zgnječite banane dok ne dobijete glatku smjesu.
. Dodajte jaja, med, orahe, cimet i prašak za pecivo. Sve dobro promiješajte dok se sastojci ne sjedine.
. Sipajte smjesu u kalup obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25 minuta.
. Kada je kora gotova, ostavite je da se potpuno ohladi prije dodavanja kreme.
Priprema kreme:
. Rastopite tamnu čokoladu na pari, dodajte med i ekstrakt vanilije.
. Umiješajte otopljenu čokoladu u grčki jogurt i miješajte dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.
. Kada se kora potpuno ohladila, ravnomjerno nanesite kremu preko nje.
. Ostavite tortu u frižideru najmanje 2 sata kako bi se ukusi sjedinili i krema stegla.
Dodatni savjeti za dekoraciju:
. Ukrasite tortu svježim voćem poput jagoda, borovnica ili malina.
. Pospite sjeckane orahe, bademe ili kokosovo brašno za dodatnu hrskavost.
. Dodajte malo naribane tamne čokolade za intenzivniji ukus.
Zašto odabrati zdravu tortu?
Ova torta je odličan izbor jer:
. Ne sadrži rafinirani šećer – prirodna slatkoća dolazi od banana i meda.
. Bez bijelog brašna – orasi i bademi daju bogatu teksturu i zdrave masti.
. Proteinska krema – grčki jogurt obezbjeđuje proteine i kremastu strukturu.
. Brza i jednostavna priprema – ne zahtijeva posebne vještine u kuhinji.
Osim što je ukusna, ova torta je nutritivno bogata i pomaže u održavanju energije tokom dana. Idealan je izbor za one koji žele zdraviju alternativu klasičnim kolačima!
Kada poslužiti ovu zdravu tortu?
. Za doručak – uz šolju kafe ili čaja.
. Kao međuobrok – odličan izbor za užinu između obroka.
. Za posebne prilike – rođendane, proslave ili porodična okupljanja.
. Nakon treninga – zdrav desert koji će vas zasititi bez osjećaja težine.
Zaključak
Zdrava torta može biti jednako ukusna kao klasični deserti, ali bez nepotrebnih kalorija i šećera. Ovaj recept je jednostavan, hranljiv i prilagodljiv – možete dodati sastojke po želji i eksperimentisati sa ukusima. Isprobajte ga i uživajte u zdravom i slatkom zadovoljstvu!
