Spoj svježih sastojaka, kremastog dresinga i hrskavih leblebija čini ovu salatu pravom eksplozijom okusa. Idealna je za lagani obrok ili prilog, a pritom je puna hranljivih sastojaka koji će vas osvježiti i dati vam energiju!
Sastojci:
- Sos za salatu
- 1 avokado, oguljen i bez koštice
- 1 ½ šolja mlaćenice
- ¼ šolje svježeg začinskog bilja, poput estragona, kiselice, nane, peršuna i/ili korijandera
- 2 kašike rižinog sirćeta
- ½ kašičice soli
- Salata
- 3 šolje nasjeckane rimske salate
- 1 šolja narezanog krastavca
- 1 (425 g) konzerva leblebija, isprana
- ¼ šolje sitno sjeckanog nemasnog švajcarskog sira
- 6 čeri paradajza, prepolovljenih po želji
Priprema:
Prvi korak
Priprema preliva: Stavite avokado, mlaćenicu, začinsko bilje, sirće i so u blender. Izmiksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Drugi korak
Priprema salate: U zdjeli pomiješajte rimsku salatu i krastavac s 1/4 šolje preliva. Dodajte leblebije, sir i paradajz. (Preostali preliv čuvajte u frižideru do 3 dana.
Uživajte u ovoj osvježavajućoj i hranljivoj salati koja će vas osvojiti svakim zalogajem!
